発酵をテーマに料理人同士がコラボで考案した「緑区丼」

5月16日（木）からスタートした「横浜食育18区丼」緑区丼の後半は、「発酵食品の『一汁三菜のっけて丼』」です。
Source: 週刊アスキー

リンク元