加齢性疾患の予防・進行抑制に向け、予防医学の新たな可能性　FPP(パパイヤ発酵食品)によるNrf2の活性化について発表

大里研究所(所在地：岐阜県揖斐郡, 理事長：林 幸泰)は、FPP(パパイヤ発酵食品)の有する優れた抗酸化・抗炎症・免疫調整作用がNrf2活性化由来であることを示唆した論文を、イタリア・ReGenera

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