塩鮭とコーヒー？ 相性の良さを味覚センサーが発見

技術の進歩によって、意外な食べ物の相性のよさが分かってきた。

　人の感覚に頼っていた味の評価が、「味覚センサー」によって客観的にできるようになってきた。社会の変化にともない、これからは消費者の多様

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