酵素の沈殿減らす技術=産業利用の幅広がる-富山県立大

化学反応を促す触媒として働く酵素の遺伝子を微生物に組み込み、安く大量生産して産業利用する場合に問題となる沈殿を減らす技術が開発された。富山県立大の浅野泰久教授らが２５日、英科学誌サイエンティフィック・

リンク元