阪大、すべての匂いを数値化する技術で匂いをデザインするサービスを開始 IT総合 2017.09.01 大阪大学(阪大)は、香味発酵と共同で、産業上有用な匂いを嗅覚受容体で数値化してデータベースを構築し、新しい匂いをデザインする事業展開が開始されたことを発表した。同大産業科学研究所の黒田俊一教授らのリンク元
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