食品に書かれた「ナチュラル(自然)」は私たちの想像する意味ではない

アメリカのスーパーケットの食品売場を歩くと「100％ナチュラル」「ナチュラルチーズ」のように、「ナチュラル/自然」という文字をよく見かけます。「自然」という表記からは、化学物質を使っていないかのような

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