お好み焼き・どんどん焼き・一銭定食……我が家の「どんど焼き」の起源はどれ？

僕が小学生の頃、我が家の定番メニューに「どんど焼き」というものがあった。僕も弟も大好きなメニューだったのだが、簡単に言えば、すごくシンプルなお好み焼きだ。
 
小麦粉、水、キャベツ、ソース

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