青森の郷土料理「氷頭なます」からヒントを得た美容液

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2018.01.17

東北地方及び北海道で親しまれている「氷頭なます（ひずなます）」は、生鮭の鼻先を切り取り、塩漬けしたのち酢でしめた、日本酒とよく合うお正月定番の郷土料理です。地元民には冬限定の楽しみでもある氷頭なます。