「いつ、どこで作られた？」を自己申告する食パンやポテトが登場するかも？―食べられるグラフェン製造技術、ライス大学が開発中

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米国テキサス州のライス大学は、パンやポテトなど、ある種の食物をグラフェン化する技術について概要を発表した。この技術を活用すれば、食物自体がRFIDタグやセンサーと

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