＜炭水化物の理解度と食物繊維に関する意識調査＞『炭水化物＝糖質＋食物繊維』と理解している人はわずか1割約9割が炭水化物を抜くことで食物繊維も抜いていることを知らない！？野菜から食物繊維を摂取できているという勘違い実態も明らかに…

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2018.06.14

スーパー大麦素材事務局は、日本人の食物繊維不足が進む中、農林水産省が定める6月の食育月間を受けて、食生活の見直しを図ると共に、日本人の主食である炭水化物についての正しい理解度と食物繊維の摂取率を調査す