「牛の霜降り具合」を生きたまま10秒で計測する核磁気共鳴装置！

日本人は霜降り牛肉やマグロの大トロを好むため、これらの食材には高値がつく。
市場で肉牛を適正に格付けし、値付けをするためには、個体ごとに霜降り具合を計測・数値化する必要があるのだが、これまではそれが難

リンク元