「ジャガイモ」を愛したマリー・アントワネットの悲劇　稲垣栄洋（植物学者）

南米からやってきたジャガイモが受け入れられるまで (画像=THE21オンライン)南米原産のジャガイモは、今では世界中で食べられている重要な作物だ。だが、毒があることもあり、ヨーロッパに広まるまで

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