空気と電気から食用タンパク質を生成 「宇宙食」も視野に

フィンランドのスタートアップ「ソーラー・フーズ（Solar Foods）」が、空気と電気から食用タンパク質を生産しようとしている。同社は欧州宇宙機関（ESA）と提携を結び、未来の宇宙旅行に備えて食料生

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