売上アップ！飲食店の回転数、坪売上、原価率の指標を学ぶ

起業家の中には飲食店を開きたいと思っている人も多いだろう。飲食店の経営で、目標とすべき売上や利益について考える際に役立つものとして、飲食店特有の経営指標がある。本稿では、飲食店を経営する上で知っておき

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