味噌由来の乳酸菌「蔵華(くらはな)乳酸菌LTK-1」が免疫調整機能を持つことを発見～科学雑誌「PLOS ONE」にて論文発表～

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村 光一郎、以下 イチビキと記す)は、国立大学法人東京医科歯科大学難治疾患研究所の安達 貴弘准教授との共同研究にて、味噌に含まれる微生物の中か

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