アクアポニックスを活用して野菜と魚の地産地消を目指すニューヨークの都市型農業

米ニューヨーク市ブルックリンで2013年に創設された「Edenworks（エデンワークス）」は、土を使わず水で植物を栽培する水耕栽培と魚の養殖とを組み合わせた循環型農法「アクアポニックス」を採用した屋

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