リピート客を作るための「接客術」。S1サーバーグランプリ関東代表の実力に迫る

(画像=第13回「S1サーバーグランプリ」のファイナリスト、『燗アガリ』の女将・高橋夏穂さん。株式会社絶好調の人財育成担当も務める)繁盛店のオーナーに、競争の激しい飲食業界で生き残るための方法を問

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