下町の繁盛店『オオイリヤ』は今日も大入り。早くも２店舗目を実現させた當山夫婦の手腕

マーケティング

2019.04.22

(画像=お話を伺った『オオイリヤ』の當山鯉一さん、由美子さん夫妻)夫婦で飲食店を経営するパターンは少なくない。気が合う二人だからこそ、うまくいくという面もあるが、逆に経営に夫婦間の感情が入り失敗す