M＆Aで始める飲食店開業。居抜き物件の売買に変わる低リスク開業の手法

株式会社ウィット 代表取締役・三宅宏通氏（画像＝Foodist Media）流行に敏感な業態で浮き沈みがあり、開業資金も2,000万円～3,000万円は当たり前。そんな飲食業にイチから参入するのは

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