豆から卵。緑豆を使った植物由来の液体卵「JUST Egg」は味も栄養面もニワトリの卵レベル(アメリカ)

image credit:Le Pain Quotidien US/Twitter　近年、次々と登場する肉や魚の代替品には、ヴィーガン（完全菜食主義者）やベジタリアン（菜食主義者）だけでなく、普段肉を

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