イタリアの外食産業を変える! 「持続可能なファストフード店」がミラノで拡大中

世界がサステナビリティ社会の実現に取り組むなか、食料分野は課題の多い分野の1つ。美食の国イタリアでも、その課題は無視できないものと考えられています。2019年5月に行われた食の見本市「ミラノ・フードシ

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