新そばの季節が到来！「首都圏《常陸秋そばフェア》」を11月25日(月)より開催！

今年も新そばの季節がやってきました。茨城県は、昼夜の寒暖差が大きいことや水はけのよい傾斜地など、そばの栽培に適した条件が揃っていることから、江戸時代からそばづくりが盛んになり、現在では、北海道・長野県

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