フードツーリズムが日本を救う　捨てる魚が高級魚に

食を目的とする旅行をフードツーリズムと呼びます。モノ消費からコト消費への変化が激しい中、インバウンドで来日する外国人の胃袋をつかむことが日本の今後の発展の礎になるかもしれません。特に魚には注目が集まっ

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