パン作りは認知症の進行を予防する？～4月12日『パンの日』を前に大阪・生野区のデイサービスで～

生野区にあるディサービス「コサージュ」は、毎日のパン作りを通して機能訓練を行っています。パン作りは認知症の方や片麻痺のある方でも取り組める機能訓練のツールです。
パン作りは色々な情報を瞬時に判断しなが

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