世界一予約の取れないレストラン「エル・ブジ」発祥の「分子ガストロノミー」を東京で堪能する

世界最高とも評されたスペイン・カタルーニャの三つ星レストラン「エル・ブジ」。現在は閉店してしまったため、伝説のレストランとして語り継がれていますが、エル・ブジで働いていた日本人シェフの店が東京にありま

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