日本人と小麦は相性は…健康になるための理想的な食事法

(本記事は、星子尚美氏の著書「腸のことだけ考える」ワニブックスの中から一部を抜粋・編集しています) (画像=PIXTA)ついパンやパスタを食べたくなってしまうのはなぜ？現代の日本人の80〜90％は小

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