調理前のリスクだけじゃない！食べ物から感染する病気の基礎知識

(本記事は、勝田吉彰氏の著書『「途上国」進出の処方箋-医療、メンタルヘルス・感染症対策』経団連出版の中から一部を抜粋・編集しています) (画像=PIXTA)食べ物から感染する病気食べ物から感染する「

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