【多摩大学ルール形成戦略研究所】CRS 細胞農業研究会にてニュースレター配信開始

[多摩大学ルール形成戦略研究所（CRS）]
世界的に食料生産の持続可能性が問われる中で、現状の食肉や水産物に代わる、より環境負荷の低い代替タンパク源を提供する技術として培養肉が注目されています。同種の

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