炭焼きステーキのブロンコビリーが「とんかつ」に本腰　レ・ヴァンを傘下に

炭焼きステーキのブロンコビリー＜3091＞が、とんかつ事業に本腰を入れることになった。同社は2021年9月に「とんかつ かつひろ」をオープンし、とんかつ業態に参入したが、その後店舗数は伸びず、3店舗に

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