下町・北千住に根ざす繁盛店『一歩一歩』。代表・大谷氏が語る「街に愛される」店になるまでの歩み

株式会社一歩一歩の代表取締役・大谷順一さん（画像＝Foodist Media）東京・北千住駅周辺に7店舗、沖縄の那覇と石垣に2店舗を持つ『一歩一歩』。店舗によって業態が違うのが特徴で、和を中心に寿

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