残業ゼロでも給料は百貨店並み？「業績至上主義」から開放された飲食店

営業時間ではなく売れた数を区切りにする佰食屋とほかの飲食店の働き方の大きな違い。それは、佰食屋では「営業時間」ではなく「売れた数」を区切りにしていることです。通常の飲食店の場合、労働の区切りは「時間」

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