“ジャックフルーツ”由来の肉代替品で、マレーシア国民の健康を増進。フードテック企業Nankaの技術に注目

世界保健機関（WHO）によるとマレーシアでは国民の約3人に1人が過体重、約8人に1人が肥満であり、社会問題の原因となっているいう。また、糖尿病患者も多く、政府から健康な食生活のためのガイドラインも発表

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