タイ・チュラロンコン大学が“卵白米”を新開発｜ヘルシーで高タンパク、糖尿病患者などの助けに

米は日本をはじめ、アジア圏で主食として食べられている。一方で、糖尿病患者など摂取量を制限すべき事情をもつ人も少なくない。
こうした需要にこたえ、タイ・バンコクのチュラロンコン大学医療科学部の研究チーム

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