熱々納豆ご飯は「ナットウキナーゼの死骸を食べている」!? 食材の栄養を損なわない調理法＆保存法

冷蔵庫やキッチンに保存してある食材の中には、もしかしたら栄養素を壊すような場所に保管されているものがあるかも。食材の栄養素を無駄にしないように、正しい調理方法や保管場所を知っておきましょう。
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