Matsuoka

シリコンバレーにほど近い米カリフォルニア州キャンベルのガソリンスタンド併設型コンビニエンスストア「Loop Neighborhood Store（ループ・ネイバーフッドストア）」で、2020年1月、レジレス店舗が開設された。 24時間年中無...

英ロンドンで2012年に創設された「Farmdrop（ファームドロップ）」は、農家や漁師、食品加工業者と消費者とを直接つなぎ、新鮮な食材や品質の高い加工食品を消費者に届けるネット専業スーパーだ。 Skypeの共同創業者であるニクラス・ゼンス...

欧州最大のスーパーマーケットチェーンCarrefour（カルフール）は、食と農業に特化したフランスのクラウドファンディングサービス「MiiMOSA」と提携し、独自のクラウドファンディングプラットフォーム「JeParticipe」を2019年...

英国で2012年に創設された「Whisk（ウィスク）」は、レシピの保存・整理から買い物リストの作成、食材の調達までをシームレスにつなぐスマートフードプラットフォームだ。 2019年3月にサムスン電子のベンチャー投資会社Samsung NEX...

米サンフランシスコでバリスタロボットを活用したカフェ「Robotic Coffee Bar」を運営するCafe X（カフェ・エックス）は、2019年12月、ノーマン・Y・ミネタ・サンノゼ国際空港とサンフランシスコ国際空港に相次いで出店した。...

独ダイムラー傘下メルセデス・ベンツのブラジル法人(Mercedes-Benz do Brasil)は、ブラジル南東部サンベルナルド・ド・カンポで初となる都市型農場を自社工場内に開設した。 2019年11月から、葉野菜やハーブの栽培に着手して...

オランダのスーパーマーケットチェーンAlbert Heijn（アルバート・ハイン）は、2019年11月、アムステルダム・スキポール空港で、レジレス店舗を試験的に開設した。 2020年1月31日までの期間限定で、午前8時から午後10時まで営業...

世界的なビールブランド「Budweiser」などを傘下におさめる米国の大手ビールメーカーAnheuser-Busch（アンハイザー・ブッシュ）は、2019年11月、輸送プロセスにおけるゼロエミッションを初めて達成した。 ・燃料電池トラックと...

蘭大手小売グループAhold Delaize（アホールド・デレーズ）傘下のサービスプロバイダRetail Business Service（リテール・ビジネス・サービス）は、独自のレジレス店舗ソリューション「lunchbox」を米マサチュー...

米国最大手の食品スーパーKroger（クローガー）は、2019年11月、米国で初めて、傘下のチェーン店QFCに独ベルリンのスタートアップ企業Infarm（インファーム）が開発した垂直農場ソリューションを導入すると発表した。 ・スーパーの店舗...

世界191カ国以上で空き部屋マッチングサービスを運営するAirbnb（エアビーアンドビー）は、2019年11月、世界各地の郷土料理や食文化を学ぶ料理体験がオンラインで予約できる「Cooking（料理）」カテゴリーを新たに追加した。 ・地域の...

「Coop Crowdfunding（コープ・クラウドファンディング）」は、デンマークの消費生活協同組合コープデンマーク（Coop Danmark）によって2017年に開設されたフード系スタートアップのためのクラウドファンディングサービスで...

米シカゴで2018年に創設された2ndKitchen（セカンド・キッチン）は、バーやパブ、ブリュワリー（ビール醸造所）など、厨房設備がない飲酒店と近隣の飲食店をつなぎ、飲食店のフードメニューを飲酒店にオンデマンドで届けるフードデリバリーサー...

米中西部を中心に245店舗を展開するスーパーマーケットMeijer（マイヤー）は、2019年11月、カナダ発のモバイルアプリ「Flashfood（フラッシュフード）」を活用し、販売期限が迫っている食料品の割引販売を試験的に開始した。 ・スマ...

イギリス最大級の食料品市場である首都ロンドンのバラ・マーケット（Borough Market）は、英ブリストルのスタートアップ企業Good Sixty（グッド・シックスティ）と提携し、市場内で販売されている商品を扱う専用ネットスーパーを開設...

米ファッションブランドのラルフローレン（Ralph Lauren）は、2019年11月、ラルフローレンの全商品を対象に、スマートフォンを介して真贋判定したり、商品情報を閲覧したりできる「デジタルプロダクトID」を導入することを発表した。 デ...

フィンランドのMaaS Global（マース・グローバル）は、電車・バス・タクシー・シェアバイクなど、複数の交通手段をワンストップで提供するMaaS型モビリティサービスを世界で初めて立ち上げたスタートアップ企業である。 ・電車、バス、タクシ...

世界最大手の物流企業フェデックス（FedEx）は、2019年10月、傘下のフェデックス・エクスプレス（FedEx Express）を通じ、アラブ首長国連邦（UAE）のドバイ道路交通庁（RTA）との間で、ドバイでの配送用自律走行ロボットの試験...

米国のスタートアップ企業Zero Mass Water（ゼロ・マス・ウォーター）によって開発された「SOURCE（ソース）」は、大気中の水蒸気を集め、ソーラーエネルギーを活用してこれを浄化し、清潔な飲用水を生成するオフグリッド型の浄水ソリュ...

カナダで1500店舗以上を展開するスーパーマーケットチェーンSobeys（ソビーズ）は、2019年10月、米ニューヨークのスタートアップ企業Caperが開発したスマート買い物カート「Sobeys Smart Cart」をオンタリオ州オークビ...

2008年に米国で創設され、2017年9月にスウェーデン発の大手家具量販店イケア（IKEA）に買収されたオンデマンド型の家事代行サービス「TaskRabbit（タスクラビット）」は、2019年11月からドイツに進出する計画を明らかにした。 ...

著名な起業家イーロン・マスク氏の弟キンバル・マスク氏が率いるスタートアップ企業Square Roots（スクウェア・ルーツ）は、米大手食品卸業者のGordon Food Service（ゴードン・フードサービス）と提携し、屋内農場の建設をす...

ギリシアの首都アテネで2017年に創業したスタートアップ企業Augmentaは、人工知能（AI）やコンピュータビジョンを活用した精密農業ソリューションの開発に取り組んでいる。 ・既存の農業機械に装着できる精密農業ソリューション Augmen...

香港を拠点とするキャセイパシフィック航空は、2019年10月、香港のソーシャルベンチャーGreen Monday（グリーンマンデー）が開発した代替豚「OmniPork（オムニポーク）」を使った機内食の提供を開始した。 ・アジア発の代替豚を機...

米アマゾン・ドットコム（Amazon.com）傘下の高級志向の食品スーパーWhole Foods Market（ホールフーズ・マーケット）は、2019年10月、米スタートアップ企業Briggoが開発したバリスタロボット「Coffee Hau...

北米の男子プロバスケットボールリーグNBAに所属するサクラメント・キングスの本拠地でもある、米カリフォルニア州サクラメントの屋内競技場ゴールデン1センター（Golden 1 Center）で、2019年10月にレジレス店舗を開設することが明...

大手ファストフードチェーンのマクドナルド（McDonald’s）は、2019年9月、植物由来の代替肉パティを使ったハンバーガーをカナダで試験的に販売することを明らかにした。 ・代替肉を使ったハンバーガーをカナダで試験的に販売 「...

スウェーデン南部ルンドで2013年に創設された「Hungrig」は、首都ストックホルムやヨーテボリ、マルメなど、スウェーデン国内の23都市を対象エリアとし、900店舗以上の飲食店のフードメニューをオンデマンドで配達するフードデリバリーサービ...

米ポートランドで2011年に創設された「GO Box（ゴー・ボックス）」は、テイクアウトメニューを提供する飲食店や食料品店と消費者をつなぎ、テイクアウト用食品容器のリユースサービスを展開している。 ・地元のフードトラックらと提携し、テイクア...

「Alpha（アルファ）」は、仏南西部ビアリッツの水素燃料電池開発企業Pragma Industries（プラグマ・インダストリーズ）が開発・製造した世界初の量産型燃料電池アシスト自転車である。 ・1回の充電で最長150キロメートルを補助走...